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Programación de Canal Cocina
Qué echan hoy en Canal Cocina, qué viene después y la guía completa de hoy, mañana y pasado mañana, con la hora de cada programa en hora peninsular.
- Programas hoy
- 45 programas hoy
- Días de guía
- 3 días de guía
- Horario
- Hora peninsular · Canarias, 1 h menos
Esta noche en Canal Cocina
De 20:30 a 00:39 · 7 programas
InformativoTapeo español28 min
InformativoQue no caigan en el olvido33 min- InformativoNuestros arroces31 min
- DocumentalBlanca en Menorca32 min
- InformativoLos fogones tradicionales34 min
- InformativoEspecial Dulces de Todos los Santos34 min
Plato fuerteDe barbacoa con Jamie OliverTemporada 1, episodio 3En este episodio, Jamie prepara su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y montaña. · País: Reino Unido · Dirección: Niall Downing. · Reparto: Jamie Oliver.23:42–00:39· 57 minInformativo
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Programación de Canal Cocina hoy, jueves 22 de octubre
Ya emitido hoy · 37 programas
– 01:32 · 1 h
Me voy a comer el mundo
Temporada 4, episodio 3
Verónica Zumalacárregui viaja a Georgia en pleno corazón del Cáucaso. Su recorrido empezará en Tiflisi, la capital, y seguirá en Mtskheta, antigua capital y centro histórico y religioso.
Documental– 02:01 · 29 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 15
En esta etapa del Camino por Ilera y Gijón, Julius probará el Guiso de pita pinta de María, la Merluza mariscada en salsa de Noelia, el Jarrete de Fernando y Tarta de sidra casera de Mary Paz.
Documental– 02:27 · 26 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 15
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Caldo de pescado (Santa Pola, Alicante), la Manteca colorá (Vejer de la Frontera, Cádiz) y la Mermelada de tomate (Hernani, Gipuzkoa).
Documental– 02:51 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 21
En la clase de hoy exploramos los sabores auténticos de la gastronomía valenciana. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coca de tomate y Fartons con horchata.
Informativo– 03:15 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 22
En la clase de hoy exploramos las tradiciones culinarias de Ceuta y Melilla. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chuparquías y Msemen con miel.
Informativo– 03:41 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevos Benedict y Huevos villaroy.
Informativo– 04:07 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 2
En la clase de hoy aprenderemos a preparar fondos básicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de ave reina y Sopa de pescado tradicional.
Informativo– 04:33 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 3
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pisto con huevo pasado por agua y Ratatouille.
Informativo– 04:56 · 23 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 4
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del garbanzo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cocido madrileño y Potaje de vigilia.
Informativo– 05:22 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 5
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las salsas básicas frías. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla rusa y Xatonada.
Informativo– 05:47 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 6
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pollo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Jamoncitos de pollo al cava y Strogonoff.
Informativo– 06:14 · 27 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 7
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las pastas secas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Spaguetti carbonara y Mac n cheese.
Informativo– 06:38 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 8
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tarta de galletas de la abuela y Pudin.
Informativo– 06:50 · 12 min
Canal Cocina Love Tacos
Temporada 1, episodio 1
Cuatro recetras con taco: Tacos de costilla a la barbacoa, Tacos de ostras y verduras crujientes, Tacos de patata y pollo con salsa picantita de verduras y Tacos de cerdo asado con alubia del Pilar.
Informativo– 07:18 · 28 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 15
En los parques naturales de Vizcaya, Mikel mostrará los mejores setales y nos enseñará dos recetas. El cocinero Jon Otxandio recogerá los primeros Boletus Edulis para sus platos estrella.
Informativo– 07:45 · 27 min
Julius invita en 22 minutos
Temporada 5, episodio 15
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura.
Informativo– 08:10 · 25 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temporada 2, episodio 16
Blanca Mayandía cocina: Falsimonios, “Falsichef?”. Estos platazos serán nuestro secreto: Ensalada con falsa langosta y aliño de frutos secos y Alubias a la marinera… ¡en un tiempo récord!
Informativo– 08:37 · 27 min
Quique al cubo
Temporada 2, episodio 16
En este programa de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora otras tres recetas: Bullabesa, Brochetas de pollo con miel y soja y Risotto de gambas con trigueros.
Informativo– 09:09 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 5, episodio 16
En la clase de hoy utilizaremos los garbanzos y las lentejas para hacer platos elaborados pero económicos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Falafel con salsa tzatziki y…
Informativo– 09:41 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 30, episodio 16
En Espasante nos ofrecen tres platos tradicionales: Guiso de bertóns, Caldeirada de raya y Ropavieja, recetas elaboradas en la Casa Rural Penaquente.
Informativo– 10:13 · 32 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temporada 1, episodio 16
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Mazamorra cordobesa con caballa en salazón y Rollitos de rodaballo con berberechos y salsa de cava con azafrán.
Informativo– 10:44 · 31 min
Pueblos para comérselos
Temporada 1, episodio 15
Iniciamos el viaje hacia la sierra de Aracena y sus sabores para recorrer la ruta del jabugo, el sendero de los gurumelos, sus huertas, los miradores del castillo fortaleza y su Museo del Jamón.
Documental– 11:17 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 16
Viajamos a Alicante para conocer cómo se elabora la Olleta alicantina. A continuación, nos trasladamos hasta Santoña en Cantabria para saborear unas deliciosas Albóndigas de pescado en salsa verde.
Informativo– 11:49 · 32 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 16
En el valle de la Barranca recogemos la seta cardo con Chema y Juan, quien la cocina de modo diferente. En Hoyo de Manzanares, recogemos el níscalo y champiñones con Víctor.
Informativo– 12:21 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 16
En la clase de hoy nos sumergimos en la rica herencia gastronómica de la Región de Murcia. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensaladilla marinera y Paparajotes.
Informativo– 12:50 · 29 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 10
Recorremos el Oviedo más gastronómico: chorizo en la sidrería Tierra Astur, vermú y gambas en La Paloma, aperitivos en Jamón Jamón, tortos en la sidrería Alterna y bollines en Casa González Suárez.
Informativo– 13:23 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 16
En el zaragozano Escatrón, junto al monasterio de Rueda, la Asociación de Mujeres nos presenten tres recetas: Espinazo de cerdo con coliflor, Pollo con manzana y cebolla y Bizcocho con ciruelas.
Informativo– 14:20 · 57 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temporada 1, episodio 3
Jamie lleva la cocina al aire libre a otro nivel con su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo con un toque ahumado, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y…
Informativo– 14:53 · 33 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 7
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Conejo en escabeche, riñones al Jerez y aleta de ternera rellena.
Informativo– 15:25 · 32 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 3
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Elche para dar a conocer el arroz con costra de la mano del restaurante Cachito y, después, elabora un arroz de puchero con su costra, recetas tradicionales y la identidad…
Informativo– 15:57 · 32 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 14
Mini tartas de queso sin horneado, Trenza de avellana y chocolate y truco para el amasado y la fermentación.
Informativo– 16:27 · 30 min
Con vistas al mar
Temporada 1, episodio 16
Hoy visitamos el restaurante Lola Melón en Quintueles (Asturias), el Asador Portuondon Mundaka (Bizkaia) y el restaurante Rom en Rosas (Girona).
Documental– 16:57 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 10
Recorremos el Oviedo más gastronómico: chorizo en la sidrería Tierra Astur, vermú y gambas en La Paloma, aperitivos en Jamón Jamón, tortos en la sidrería Alterna y bollines en Casa González Suárez.
Informativo– 17:30 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 25, episodio 16
En Gotarrendura, pequeño pueblo de la la comarca de La Moraña, Ávila, donde nació santa Teresa, nos elaboran el típico Cocido morañego y un exquisito Arroz con leche y castañas.
Informativo– 18:03 · 33 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 16
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Almendras tostadas (Barcelona), la Pericada de bacalao (Muro de Alcoy, Alicante) y la Tarta de queso (Granada).
Documental– 18:35 · 32 min
Blanca en Menorca
Temporada 1, episodio 7
En el capítulo de hoy Blanca se interesa por las peculiaridades de los huevos de las gallinas autóctonas. Más tarde aprendemos las influencias del merengue y otras elaboraciones de pastelería.
Documental– 19:33 · 58 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temporada 1, episodio 3
Jamie lleva la cocina al aire libre a otro nivel con su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo con un toque ahumado, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y…
Informativo
Tarde
– 20:30 · 57 min En emisión
Me voy a comer el mundo
Temporada 4, episodio 13: Lisboa
El viaje gastronómico de Vero a Portugal comienza en Lisboa. Allí descubrirá los bares más típicos, los restaurantes de lujo y los pasteles de nata. Después, en Setúbal, conocerá los mejores mariscos. · País: España
Documental
Noche
– 20:58 · 28 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 2: Granada
Granada ofrece tapas gratis con cada caña, una tradición en bares míticos como Los Diamantes, Casa Julio, La Trastienda y bar Ávila. ¡Un recorrido para disfrutar! · País: España · Dirección: Pepe Marín. · Reparto: Julio…
Informativo– 21:31 · 33 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 7
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Conejo en escabeche, riñones al Jerez y aleta de ternera rellena. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 22:02 · 31 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 3
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Elche para dar a conocer el arroz con costra de la mano del restaurante Cachito y, después, elabora un arroz de puchero con su costra, recetas tradicionales y la identidad…
Informativo– 22:34 · 32 min
Blanca en Menorca
Temporada 1, episodio 7
En el capítulo de hoy Blanca se interesa por las peculiaridades de los huevos de las gallinas autóctonas. Más tarde aprendemos las influencias del merengue y otras elaboraciones de pastelería.
Documental– 23:08 · 34 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 16
En el zaragozano Escatrón, junto al monasterio de Rueda, la Asociación de Mujeres nos presenten tres recetas: Espinazo de cerdo con coliflor, Pollo con manzana y cebolla y Bizcocho con ciruelas.
Informativo– 23:42 · 34 min
Especial Dulces de Todos los Santos
Rocío Arroyo hace dulces típicos del Día de Todos los Santos: Huesos de Santo, Buñuelos de viento, Panellets, Roscos y Chulas de calabaza.
Informativo– 00:39 · 57 min
De barbacoa con Jamie Oliver
Temporada 1, episodio 3
En este episodio, Jamie prepara su desayuno definitivo a la barbacoa, una hamburguesa de pollo con sésamo, un espectacular surtido vegetariano y una parrillada mixta de mar y montaña. · País: Reino Unido · Dirección…
Informativo
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Programación de Canal Cocina mañana, viernes 23 de octubre
Madrugada
– 01:39 · 1 h
Me voy a comer el mundo
Temporada 4, episodio 4
Verónica Zumalacárregui viaja a Turquía para conocer su sorprendente gastronomía. En las calles de Estambul probará una gran variedad de Street Food y en Capadocia desayunará con una familia.
Documental– 02:04 · 25 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 16
Saliendo de Gijón, le preparan a Julius Garbanzos con choscos y langostinos. En Carreño tomará Marañuelas y en Avilés, Arroz con zamburiñas y Cordero a la estaca.
Documental– 02:31 · 27 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 16
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Almendras tostadas (Barcelona), la Pericada de bacalao (Muro de Alcoy, Alicante) y la Tarta de queso (Granada).
Documental– 02:56 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 9
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado blanco. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Merluza gratinada al horno y Merluza a la cazuela.
Informativo– 03:23 · 27 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 10
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la carne de ternera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Cachopo y Albóndigas tradicionales.
Informativo– 03:47 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 11
Aprenderemos a preparar cremas y purés. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Crema de hinojo y manzana y Crema de calabaza con jengibre y curry.
Informativo– 04:11 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 12
Aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Coliflor gratinada con mornay y Steak tartar con salsa foyot.
Informativo– 04:35 · 24 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 13
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Brazo gitano de patata y Patatas bravas high class.
Informativo
– 05:01 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 14
Aprenderemos del cerdo hasta los andares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos de costilla a baja temperatura y Carrilleras estofadas al Pedro Ximénez.
Informativo– 05:27 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 15
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lentejas caviar con boniato y canela y Hurraq Usbaou.
Informativo– 05:53 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 16
En la clase de hoy aprenderemos a preparar las masas básicas de la repostería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Milhojas de obleas con crema de cacao y avellanas y American…
Informativo– 06:18 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 17
En la clase de hoy aprenderemos a preparar ensaladas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ensalada césar y Ensalada de salmón en escabeche y pimientos rojos.
Informativo– 06:48 · 30 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 18
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos.
Informativo– 07:16 · 28 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 16
En el valle de la Barranca recogemos la seta cardo con Chema y Juan, quien la cocina de modo diferente. En Hoyo de Manzanares, recogemos el níscalo y champiñones con Víctor.
Informativo
Mañana
– 07:53 · 37 min
Julius invita en 22 minutos
Temporada 5, episodio 16
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de trigueros con vieiras y Bocata de tomates asados, mortadela y pistachos.
Informativo
– 08:20 · 27 min
Las chollo-recetas de Blanca
Temporada 2, episodio 17: Una carne saludable y muy barata: el conejo
Blanca Mayandía cocina: Una carne saludable y muy barata: el conejo: Cuarto trasero crujiente de conejo con verduras escabechadas y Conejo relleno ¡Mucho más fácil de lo que parece! · País: España · Reparto: Blanca…
Informativo
– 08:45 · 25 min
Quique al cubo
Temporada 2, episodio 17
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero presentador Quique Barella elabora otras nuevas tres recetas: Alubias con almejas, Patatas rellenas de sobrasada, queso y cebolla crispy y Crema de lentejas con foie y…
Informativo
– 09:18 · 33 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 5, episodio 17: El invitado perfecto
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar los platos que podemos llevar a nuestros anfitriones: Mermelada de mango, naranja y jengibre y Trufas variadas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo
– 09:50 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 30, episodio 17
De San Xoan de Río a Espasante, degustamos unas sabrosas Verduras con patatas y androllas, dulces Buñuelos de manzana y la Bizcochada gallega. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. · Reparto: Varios int.
Informativo
– 10:22 · 32 min
Menús de pescado en 22 minutos
Temporada 1, episodio 17
Julius prepara dos recetas cuyo ingrediente protagonista es el pescado: Ceviche de lubina con toques cítricos y Wellington de salmón con pasta filo. · País: España · Reparto: Julio Bienert.
Informativo
– 10:55 · 33 min
Pueblos para comérselos
Temporada 1, episodio 16: Moratalla
Si a uno le gustan los paisajes increíbles, el contacto con los animales y, sobre todo, la buena mesa, ¡Moratalla es su escapada! Aquí encontramos embutidos, mazapán, ajerina, andrajos, migas... · País: España · Reparto…
Documental
– 11:28 · 33 min
Canal Cocina te pasa el delantal
Temporada 1, episodio 17
Nos trasladamos hasta Málaga para conocer los secretos de uno de los potajes más antiguos de Vélez, la berza. Y volaremos hasta Castellón para cocinar la receta preferida de Ruth, el calamar relleno. · País: España
Informativo
– 12:01 · 33 min
La cocina mágica de las setas
Temporada 1, episodio 4: El paraíso de las setas
Viajamos a uno de los grandes paraísos de las setas de España: Soria. Junto al chef Alfonso Romero la trufa negra. En Navaleno, el pueblo por excelencia de las trufas, nos espera la chef Elena Lucas. · País: España ·…
Informativo– 12:33 · 32 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 7, episodio 17: Navarra
En la clase de hoy viajamos hasta las Navarra para conocer sus tradiciones gastronómicas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Talos con chistorra y Canutillos rellenos de crema. ·…
Informativo– 13:03 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 11: Santiago de Compostela
Santiago tiene una ruta de la tapa que pasa por Abastos 2.0, O Gato Negro, La Tita, Orella, A Maceta y A Tasquiña de San Pedro, lugares donde reinan los productos de la ría y la hospitalidad gallega. · País: España ·…
Informativo– 13:36 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 17
De vuelta a la localidad zaragozana de Escatrón, Merche, Dámaso, Eli y Ana nos preparan Coliflor con huevos y longaniza, Carrilleras de ternera al vino y Guiso de la vaca. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. ·…
Informativo
– 14:33 · 57 min
Jamie cocina en Georgia
Jamie Oliver visita Georgia e, inspirándose en su rica gastronomía, adapta recetas georgianas como el khachapuri, el shkmeruli o las ensaladas con ingredientes locales. · País: Reino Unido · Dirección: Jamie Hammick…
Informativo
Tarde
– 15:05 · 32 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 8
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Hortalizas rellenas, olla podrida y brazo de gitano con nata y fresas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo
– 15:36 · 31 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 4
Quique Barella viaja hasta Peñíscola para dar a conocer una paella marinera emblemática en el restaurante Rocamar y, después, elabora un arroz con ortigas y espardenyas. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo
– 16:06 · 30 min
Dulces con Alma
Temporada 5, episodio 18
Focaccia de manzana y canela, Mississippi mud cake y truco para focaccias saladas con restos de masa. · País: España · Reparto: Alma Obregón.
Informativo
– 16:37 · 31 min
Con vistas al mar
Temporada 1, episodio 17
Hoy visitamos los restaurantes Es molí de sal en Formentera, Can Fisher en Barcelona y Auga en Gijón (Asturias). · País: España
Documental– 17:07 · 30 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 11: Santiago de Compostela
Santiago tiene una ruta de la tapa que pasa por Abastos 2.0, O Gato Negro, La Tita, Orella, A Maceta y A Tasquiña de San Pedro, lugares donde reinan los productos de la ría y la hospitalidad gallega. · País: España ·…
Informativo– 17:39 · 32 min
Los fogones tradicionales
Temporada 25, episodio 17
Hoy regresamos a Gotarrendura en la provincia de Ávila, cuna de Santa Teresa de Jesús, donde Andrea y Mariví nos enseñan dos recetas tradicionales: el Pollo en pepitoria y las Natillas de huevo. · País: España ·…
Informativo
– 18:12 · 33 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 17
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pastisset dulce menorquín (Ferreries, Menorca), las Gildas (Lezama, Vizcaya) y los Besos de amantes (Teruel). · País: España
Documental
– 18:44 · 32 min
Blanca en Menorca
Temporada 1, episodio 8: Sabores de roca
Hoy en Blanca en Menorca descubrimos cuánto trabajo hay detrás de los maravillosos mejillones que podemos comer en muchos de sus bares y restaurantes, gracias Paco y Pilar. · País: España · Reparto: Blanca Mayandía.
Documental– 19:42 · 58 min
Jamie cocina en Georgia
Jamie Oliver visita Georgia e, inspirándose en su rica gastronomía, adapta recetas georgianas como el khachapuri, el shkmeruli o las ensaladas con ingredientes locales. · País: Reino Unido · Dirección: Jamie Hammick…
Informativo– 20:30 · 48 min
Me voy a comer el mundo
Temporada 4, episodio 14: Kenia
Verónica viaja a Kenia para vivir unas auténticas Memorias de África gastronómicas. Después de conocer Nairobi, una avioneta la llevará a Masai Mara y se encontrará en el río Mara con Jorge Alesanco. · País: España
Documental
Noche
– 20:59 · 29 min
Tapeo español
Temporada 1, episodio 3: San Sebastián
Recorremos la Parte Vieja de Donosti descubriendo los mejores bares de pintxos: Ganbara, Nestor, Txepetxa y La Viña, todo un homenaje al arte de comer de pie y a la gastronomía del Cantábrico. · País: España · Dirección…
Informativo– 21:30 · 31 min
Que no caigan en el olvido
Temporada 1, episodio 8
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina diaria de antes: Hortalizas rellenas, olla podrida y brazo de gitano con nata y fresas. · País: España · Reparto: Sergio Fernández.
Informativo– 22:02 · 32 min
Nuestros arroces
Temporada 1, episodio 4
Quique Barella viaja hasta Peñíscola para dar a conocer una paella marinera emblemática en el restaurante Rocamar y, después, elabora un arroz con ortigas y espardenyas. · País: España · Reparto: Quique Barella.
Informativo
– 22:31 · 29 min
Canal Cocina recomienda
Temporada 2, episodio 8
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. · País: España ·…
Documental– 23:04 · 33 min
Los fogones tradicionales
Temporada 28, episodio 17
De vuelta a la localidad zaragozana de Escatrón, Merche, Dámaso, Eli y Ana nos preparan Coliflor con huevos y longaniza, Carrilleras de ternera al vino y Guiso de la vaca. · País: España · Dirección: Eugenio Monesma. ·…
Informativo
– 23:34 · 30 min
Dos Miradas
Temporada 1, episodio 24
Rafael cita a Verónica en Ramón Freixa Tradición, un restaurante donde el chef catalán reinterpreta los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Por su parte, Verónica lleva a Rafael a Casa Iván. · País: España ·…
Documental– 00:32 · 58 min
Jamie cocina en Georgia
Jamie Oliver visita Georgia e, inspirándose en su rica gastronomía, adapta recetas georgianas como el khachapuri, el shkmeruli o las ensaladas con ingredientes locales. · País: Reino Unido · Dirección: Jamie Hammick…
Informativo
Programación de Canal Cocina el sábado 24 de octubre
Madrugada
– 01:26 · 54 min
Wineman
Temporada 8, episodio 4: Argentina tropical
El viaje por Argentina empieza en el Trópico de Capricornio, atravesando viñedos, salares y cultivos tropicales, hasta Cafayate y Mendoza, hogar de la enóloga Susana Balbo y de la uva Torrentes. · País: España ·…
Documental
– 01:55 · 29 min
El Camino de Santiago by Julius
Temporada 2, episodio 17: Cudillero
Camino de Cudillero, Julius prueba el mejor Cachopo de 2022 y una Lubina al pim pam pum. Ya en Cudillero, saboreará unas Enfiladas y unas Fabes en vinagreta. · País: España · Dirección: Jaime Pardo Valdés. · Reparto…
Documental– 02:21 · 26 min
Productos artesanos
Temporada 3, episodio 17
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pastisset dulce menorquín (Ferreries, Menorca), las Gildas (Lezama, Vizcaya) y los Besos de amantes (Teruel). · País: España
Documental– 02:47 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 19: Tartas saladas y pasteles fríos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar tartas saladas y pasteles fríos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Rollitos de pan de molde rellenos y Pie salado de champiñones con…
Informativo– 03:13 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 20: Lácteos 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los lácteos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pastelitos de verdura con nata y Pollo especiado a la parrilla. · País…
Informativo– 03:38 · 25 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 21: Arroces 1: Secos y caldosos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar arroces secos y caldosos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Paella valenciana y Arroz con rape y bogavante. · País: España · Reparto…
Informativo– 04:04 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 1, episodio 22: Mariscos de cáscara
En la clase de hoy aprenderemos a manejar los mariscos de cáscara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Txangurro y Caldereta menorquina. · País: España · Reparto: Sergio…
Informativo– 04:30 · 26 min
Escuela Canal Cocina
Temporada 2, episodio 1: Pescado azul
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado azul. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Caballa al horno con hortalizas asadas y bilbaína y Tacos Baja California…
Informativo
Preguntas sobre la programación de Canal Cocina
¿Qué echan ahora en Canal Cocina?
Ahora Canal Cocina emite «Me voy a comer el mundo», desde las 19:33 hasta las 20:30. Después, a las 20:30, empieza «Tapeo español».
¿Qué echan esta noche en Canal Cocina?
Esta noche en Canal Cocina: 20:30, «Tapeo español»; 20:58, «Que no caigan en el olvido»; 21:31, «Nuestros arroces»; 22:02, «Blanca en Menorca»; 22:34, «Los fogones tradicionales»; 23:08, «Especial Dulces de Todos los Santos»; 23:42, «De barbacoa con Jamie Oliver».
¿Hasta qué día está la programación de Canal Cocina?
Aquí tienes la programación de Canal Cocina hasta el sábado 24 de octubre, 3 días en total. La guía se actualiza cada día y va sumando los siguientes.
¿Dónde puedo ver Canal Cocina en directo?
En la ficha de Canal Cocina de Vertele.online (vertele.online/canal-cocina-en-directo) tienes las formas de verlo en directo: su señal, cuando está disponible, y su plataforma oficial.
¿En qué hora está la programación de Canal Cocina?
En hora peninsular española. En Canarias es una hora menos.
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